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目前世界上有名的白兰地有以下几种：ourvoisies(柯罗维锡)，Hennessy，T.F.martell(T.F.马爹利)，Camus(开麦氏)，remymartin(人头马)及Xomartell(XO马爹利)等。
白兰地是不是葡萄酒之葡萄酒
·葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，白兰地贴牌定制加工厂，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。
·单宁TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单宁低要尽快喝掉，通常不超过3-5年。
·葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16，2度之间，因为酒精度一旦超过了16，2度，酵母就停止活动了。酒精度高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。
·葡萄酒的酿造流程：葡萄采摘-葡萄挤压-榨汁-沉降罐过滤-橡木桶发酵-装瓶·葡萄种植的纬度限制：北纬30-52度，南纬15-42度。中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。
·世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳大利亚、南非等。
·决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，贴牌定制加工厂，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时;同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒……
·法国葡萄酒之所以好，是因为法国在上述6大因素上的具备天赐优厚的条件。
·葡萄酒是有生命的，“愈陈愈香”不适用于葡萄酒：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期-发展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期。葡萄酒过了高峰期就无法饮用了。
白兰地是不是葡萄酒?大家都清楚了吗?
白兰地基础知识介绍白兰地知识介绍：白兰地〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成，原意是蒸馏酒。它是用发酵好的葡萄汁经过两次蒸馏、陈酿而制成 。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地的种类很多，以法国干邑（Cognac）和雅文邑（Aramagnac）地区生产的白兰地为。白兰地香气浓厚，在西餐烹调中广泛使用，尤其是在做汁和烹制海鲜菜肴时使用。白兰地营养分析：国内外一些和营养学指出：经常饮用白兰地可帮助胃肠消化；秋天季饮用白兰地，洋酒贴牌定制加工厂，可以驱寒暖身、，并对流行冒等病症有解热之功效白兰地还是一种心脏“”和“调节器”，是有效的血管扩张剂，欧洲一些国家医生在给开药时，往往开一些白兰地，因为白兰地能提高的强度。所以有人又称白兰地是的良药。
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