怎样辨别真假洋酒 洋酒造假方式
辨别方法：
看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。
看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。如果封口很粗糙，且容易割手，那十有是假酒。
看防伪标志。每瓶洋酒的瓶颈上都有商标，量版式KTV用酒加工KTV用酒加工，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。
看数字。各洋酒行都有各自的密码数字。这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期等。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则很容易被识破。
洋酒造假方式：
目前假洋酒的造假方式主要有两种。一是色素加酒精，这样的酒丝毫没有洋酒本身的味道，较容易被消费者分辨出来，所以大多卖到比较偏僻的地方。二是以次充好。将售价仅几十元的次酒装到售价几百元的好酒瓶子里。由于从外观看是洋酒，再加上国内消费者对洋酒口味不是很了解，所以很难分辨。
据了解，洋酒分两种，一是，二是散装进口原料酒，由国内相关授权公司灌装包装。经正规渠道进入国内的洋酒，按规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等。
除了看包装，不要轻信推销员推荐的所谓“”。在现有关税相对较低的情况下，“”多系假货。
同时，在消费场所连续消费两瓶酒时应注意鉴别，部分不良经营者往往瓶给真酒，趁消费者不注意时再上假酒，同时冲兑饮料使消费者难以鉴别。
白兰地等级质量鉴别
白兰地是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成的蒸馏酒。通常讲的白兰地是以葡萄为原料酿制而成的，而以其他水果为原料酿成的白兰地，应冠以原料水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地作为世界四大蒸馏名酒之一，是以法国白兰地品质为代表的。目前世界上产量较大、声誉的白兰地是法国科涅克。科涅克是法国夏朗德省的一座古镇，这里有大片的葡萄园，大大小小生产科涅克的工厂比比皆是，年平均产量为500万加仑（纯酒精）科涅克。由法国科涅克地区种植的葡萄，并在当地采摘、发酵、蒸馏和贮存所得到的白兰地，就称为科涅克，这是一个以地名命名的酒名，在世界上赢得了很高的声誉，受到消费者的喜爱和称赞，我国也有些地方把法文 “Ｃｏｇｎａｃ”译成“干邑”。
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