白兰地的保健作用
在为庆祝某公司而刊发的纪念册中曾有这样一段描述白兰地的语言：“辛香醇浓、治呕吐、疏散、畅筋、舒肺除痰避暑、调生鸡子同饮、助气纵至醉不过微醺、并无墜脑昏心反胃口干之患、餐后少饮大助消化之力。”详尽地描述了白兰地的保健作用。
白兰地在法国也曾被喻为“大人的牛奶”，这是个天才的广告创意，其背后隐藏着鲜明的含义——白兰地有益健康。白兰地能预防感冒，对疾病和等都有预防作用，这决不是商业宣传的造势，而是有充分的科学依据的。
白兰地在装瓶前都要在橡木桶中贮藏陈酿一段时间，在这一过程中，橡木桶中的单宁会在白兰地老熟的同时溶解在酒液中，单宁能提高壁强度，降低微血管的渗透性能，从而对心脑血管疾病起到预防作用。法国一些心脏病学家就常常给开一点白兰地；对那些患有焦躁不安心理症状的人，白兰地也有较好的抑制作用；白兰地还是一种心脏的“”和“调节器”，是有效的血管扩张剂，对之类的热有预防作用，另外还有和滋补等作用。如果患有，常常饮用一点白兰地，则有助于镇痛。
健康是每一个人都关心的话题，有益于健康的东西一定要适量，喝白兰地也一样，夜場洋酒加工夜場白兰地，在享受健康的同时，注意可不能过量。
目前世界上有名的白兰地有以下几种：ourvoisies(柯罗维锡)，Hennessy，T.F.martell(T.F.马爹利)，Camus(开麦氏)，remymartin(人头马)及Xomartell(XO马爹利)等。
白兰地是不是葡萄酒之葡萄酒
·葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。
·单宁TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单宁低要尽快喝掉，通常不超过3-5年。
·葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16，2度之间，因为酒精度一旦超过了16，2度，酵母就停止活动了。酒精度高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。
·葡萄酒的酿造流程：葡萄采摘-葡萄挤压-榨汁-沉降罐过滤-橡木桶发酵-装瓶·葡萄种植的纬度限制：北纬30-52度，南纬15-42度。中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。
·世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳大利亚、南非等。
·决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时;同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒……
·法国葡萄酒之所以好，是因为法国在上述6大因素上的具备天赐优厚的条件。
·葡萄酒是有生命的，“愈陈愈香”不适用于葡萄酒：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期-发展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期。葡萄酒过了高峰期就无法饮用了。
白兰地是不是葡萄酒?大家都清楚了吗?
怎样辨别真假洋酒 洋酒造假方式
辨别方法：
看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。
看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。如果封口很粗糙，且容易割手，那十有是假酒。
看防伪标志。每瓶洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。
看数字。各洋酒行都有各自的密码数字。这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期等。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则很容易被识破。
洋酒造假方式：
目前假洋酒的造假方式主要有两种。一是色素加酒精，这样的酒丝毫没有洋酒本身的味道，较容易被消费者分辨出来，所以大多卖到比较偏僻的地方。二是以次充好。将售价仅几十元的次酒装到售价几百元的好酒瓶子里。由于从外观看是洋酒，再加上国内消费者对洋酒口味不是很了解，所以很难分辨。
据了解，洋酒分两种，一是，二是散装进口原料酒，由国内相关授权公司灌装包装。经正规渠道进入国内的洋酒，按规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等。
除了看包装，不要轻信推销员推荐的所谓“”。在现有关税相对较低的情况下，“”多系假货。
同时，在消费场所连续消费两瓶酒时应注意鉴别，部分不良经营者往往瓶给真酒，趁消费者不注意时再上假酒，同时冲兑饮料使消费者难以鉴别。
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