什么是利口酒？利口酒有哪些种类，各种类又该怎么喝？
啤酒、白酒、果酒、鸡尾酒、药酒等等，都是我们日常生活中常见的几大类型，而且各有各的品牌。在各个地区都能见到他们的身影。那么关于利口酒你对它有什么了解呢?什么是利口酒呢?利口酒又有哪些种类各自又该怎么喝呢?跟着小编一起来看看吧。
一、什么是利口酒
其实，可能我们对酒都并不是很陌生。但是利口酒这种酒可能我们真的不太了解，主要也是因为可能出现的次数比较少。那么到底利口酒是什么呢?根据相关资料，我们了解到利口酒其实是一种甜味的烈酒，人们可以把它作为饭后甜酒。 利口酒的糖分含量十分丰富，而且具有果味和花香，用来酿造利口酒的原料主要是草本植物，有时会是奶油或者是各种各样的香料。利口酒也常常被人们用来制作布丁甜品或者是冰淇淋等，也会用来配制鸡尾酒等。
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（2）葡萄干葡萄酒（Raisin
Wine）：将正常收获期的葡萄采摘下来后，置于席子或稻草上进行风干，这样一来，KTV夜場酒白兰地KTV用酒加工，水分流失后得到的果汁的浓度大大提升，糖分更加浓缩，因此酿制出来的酒口感很甜。采用这种方法酿制的甜葡萄酒有意大利的圣酒（Vin Santo）以及奥地利的稻草酒（Strohwein）。
（3）冰酒（Ice
Wine/Eiswein）：一般采用天然结冰的葡萄酿制，其采摘温度一般在零下 7℃-8℃ 左右，一般采用人工采摘再分离出部分水分，以得到更加甘美浓郁的甜葡萄酒。的冰酒生产国有德国、加拿大、奥地利等。
（4）贵腐酒（Noble Wine）：采用了贵腐菌的葡萄酿制而成的葡萄酒。通常，经贵腐菌的葡萄其水分会流失，从而使得葡萄的糖分更加浓缩，这样酿制出来的葡萄酒甘美浓郁、芳香四溢，极其诱人。的贵腐酒有法国苏玳（Sauternes）甜白、匈牙利的托卡伊（Tokaji）以及德国的逐粒枯萄精选葡萄酒（Trockenbeerauslese）。
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二、利口酒有哪些种类
我们知道利口酒，它的名称的由来是因为它的英文谐音是利口，所以起名叫做利口酒。利口酒作为一种饭后甜酒，可以直接饭后喝。但是利口酒也会有不同的种类，所以说，常见的喝法也会有所不同。就如下所示：
1.奶油类利口酒，这种酒很受到女生们的喜爱，一般会选择加入百利甜、牛奶和冰然后饮用。
2.可可甜酒，这种酒也是利口酒的一种，它产自于荷兰有着棕色和白色两种不同的酒。其中棕色的主要是饭后饮用，白色的，这一般制作西点时用。
3.薄荷利口酒，这种酒主要有红色，绿色和白色三种颜色，一般会用来兑制鸡尾酒，不会直接喝。
4.桑布加利口酒，这种酒产自于意大利，主要会用来兑着汽水喝，酒精含量相对较高。
大体就谈到这里，我们了解了什么是利口酒，知道利口酒是一种甜味烈酒，它名称的由来也是由于它英文的谐音。也简单的了解了一些利口酒的种类和喝法，当然还有一些其他的种类，就比如说鸡蛋白兰地、杏子白兰地、咖啡甜酒等等，都是利口酒的一些种类。不管怎么说，我们若想要细细了解，还需进行深入探究才可。
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